今日腊八,你喝粥了吗?
腊八歌
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;
腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;
二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;
二十七,宰公鸡;二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;
初一、初二满街走。
俗话说“腊八粥,吃不完,吃了腊八粥便是年”,农历腊月初八,是我国民间的传统节日“腊八节”。到了这一天,家家户户都要煮上一锅“腊八粥”,美餐一顿。那腊八节又有什么渊源呢?别急,天鹅湖幼儿园的老师正在和小朋友们讲述腊八节的由来呢!
原来古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。相传佛祖释迦牟尼就是在腊八节,即农历十二月初八成道的,所以腊八节又被称为“法寳節”,是佛教盛大的节日之一。
我国喝腊八粥的历史已有一千多年,不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
在品尝好吃的腊八粥之前,老师先带领小朋友们观看了腊八粥的制作视频,勾起大家满满的口腹之欲。熬腊八粥用大米、黄米、红豆、绿豆……还可以加入喜欢的红枣、花生米,熬啊熬啊,终于熬成了一锅香喷喷的腊八粥,终于到了品尝的时候咯!
亲爱的大朋友和小朋友们,今天是腊八节,你们喝腊八粥了吗?
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